Chmeľ Žatecký červeňák - 100 g

Žatecký  poloraný červeňák ŽPČ

Svetoznámy český aromatický chmeľ, zaručujúci vynikajúcu chuť a vôňu piva. 

Dodáva pivu príjemnú a vyrovnanú chuť a vôňu. Je veľmi bohatý na polyfenoly. Vyrovnaný pomer alfa a beta horkých

látok spôsobuje spolu s jedinečným obsahom chmeľových silíc nenapodobniteľný charakter chuti piva.

Používa sa na druhé a tretie chmelenie.

Balenie vákuové 100g

Alfa kyseliny: 2,5-5,5%

Beta kyseliny: 2,5-5,0%

Cohumulone: 23-26% alfa kyselin

Celkové silice: 0,4-0,9 ml/ 100 gr.

Aroma: jemné chmelové

Myrcene: 25-30% celkových silic

Caryophyllene: 6-10% celkových silic

Humulene: 15-25% celkových silic

Farnesene: 15-20% celkových silic