Úvod » DESTILÁTY A VÍNO » Enzýmy a prípravky do kvasov » Enzým Coobra AMG 25ml

Enzým Coobra AMG 25ml

Enzým AMG na scukornatenie 25ml

Dostupnosť:	Skladom
Číslo produktu:	1081
naša cena bez DPH :	1,83 EUR
naša cena s DPH (20 %):	2,20 EUR
Strážny pes:
do košíka: ks

Coobra AMG enzým 25ml

Enzým na získanie kvasných cukrov zo škrobu, po prvotnom vysokoteplotnom enzymatickom skvapalnení škrobu pomocou alfa amylázy.

Návod: obsah 25ml balenia pridáme do roztoku obsahujúceho asi 6,5 kg skvapalneného škrobu pri 60 ° C. Necháme samovoľne vychladnúť na 30 ° C. Počas tejto doby bude skvapalnený škrob scukornatený a pripravený na fermentáciu kvasnicami.

Optimálne pH 4–5
Zloženie: Amyloglukosidas (gluko-amylaza) vodný roztok
Objem: 25 ml, postačí na 6,5kg škrobu.