MUNTONS
ST PETERS
FESTIVAL
.png){kind=small}
.png){kind=small}
TOVAR V AKCII
ANKETA
Aké balenie chmeľu vám najviac vyhovuje ?
100g balenie ? 36% 50g balenie ? 28% 500g balenie ? 17% 250g balenie? 20%
Úvod » DESTILÁTY A VÍNO » Kvasnice do kvasov. » Kvasnice BLACK MAMBA 105g
Kvasnice BLACK MAMBA 105g
Kvasnice novej generácie do kvasu
Kvasnice BLACK MAMBA sú kvasnice novej generácie určené pre cukrové kvasy ale aj ovocné rmuty. Pri kvasení kvasu nevznikajú nežiadúce zápachy a znižujú sa negatívne vedľajšie produkty vznikajúce pri kvasení.
Kvasnice pracujú vrozmezí teplôt 15°C-32°C.(čím vyšia teplota a čím viac kvasníc tým búrlivejšia fermentácia)
Napríklad ovocná šťava získava silnejšiu chuť a vôňu výslednej pálenky (keď dosiahne v ovocnej šťave 15% alkoholu, kvas zakonzervovaný liehom a odolný voči druhému kvaseniu, plesniveniuči a inému znehodnoteniu).
Turbo kvasnice sú skvelé pre ovocné a cukrové kvasy a pre výrobu domácej medoviny.
Návod:
Rozpustite cukor vo vode a pridajte hydratované kvasnice v tomto pomere
7 kg v 21 l - počiatočná teplota 28-30 ° C, čas fermentácie 4-5 dní, výťažok až 17%
7 kg v 21 l - počiatočná teplota 30-32 ° C, čas fermentácie 3-4 dni, výťažok až 17%
8 kg v 22 l - počiatočná teplota 26-28 ° C, čas fermentácie 6-7 dní, výťažok až 19%
Kvasnice namočte v cukrovej vode a nechjte 15-20 min hydratrovať potom môžete rozmiešať 1-2 min., keď sa začne tvoriť pena nalejte zmes priamo do rmutu- cukrového roztoku.
Teplota pod 24°C sa fermentácie výrazne spomaľuje.
Zloženie: kvasnice, živiny, vitamíny a stopové prvky.
Čistá hmotnosť 105g.
Pozor fermentácia je búrlivá. Nepoužívajte malé fermentačné rúrky ani zátky.
NAJPREDÁVANEJŠÍ
Kvasnice na 100 l cukrového alebo ovocného kvasu
839
