Úvod » DESTILÁTY A VÍNO » Kvasnice KOJI MIX
Je zmes špeciálnych ázijských kvasníc s enzýmami a mikroživinami AMG na prípravu kvasu z rýže, múky alebo
obilného a kukuričného šrotu bez nutnosti klíčenia.
Pracujú za studena a rmut netreba prihrievať.
Stačí 6-10 kg múky alebo podrvenej ryže a 26 litrov vlažnej vody max 35°C
Pôvodne boli vyvynuté na výrobu japonského "saké".
Kvasnice KOJI sú veľmi oblúbene v Rusku na výrobu destilátu z múky.
Pozrite si ako to robia Rusi.
NAJPREDÁVANEJŠÍ