Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » KVASNICE » Spodné kvasnice pivné » Kvasnice Saflager S-189

Kvasnice Saflager S-189

Spodné kvasnice

Dostupnosť:	Dočasne nedostupné
Číslo produktu:	148
naša cena bez DPH :	4,58 EUR
naša cena s DPH (20 %):	5,50 EUR
Strážny pes:

Uvartesipivo a použite kvasnice Saflager S-189.

Pôvod majú vo švajčiarskom pivovare Hürlimann. Jedná sa o veľmi populárny kmeň, pre svoju neutrálnu chuť, sú odporúčané pre širokú škálu ležiakov, najmä plzenského typu.
Odporúčaná teplota kvasenia: 9 -15°C ideálne 12°C

Sedimentácia vysoká.

Odporúčané dávkovanie: 11,5g na 20-30l. mladiny pri izbovej teplote

2x11,5g na 20-30l. mladiny pr teplote 11-15 ° C, alebo namnožiť.

Použitie: Najskôr namočiť kvasnice do čistej, sterilnej vody alebo do sterilnej mladiny pri teplote 23 ° C + - 3 ° C. Množstvo tekutiny by malo byť 10x väčšia než je váha kvasníc. 15-30 min. ľahko miešať, až vznikne kašička. Ďalej ďalších 30 minút miešať. Až teraz sú kvasnice vhodné na kvasenie a pre použitie v kvasnej nádrži.

Alternatívne použitie: sušené, rozdrobené kvasnice sa pridajú priamo na povrch sladiny do kvasnej nádrže. Dôležité je, aby teplota bola cez 20 ° C. Kvasnice je nutné rovnomerne rozdeliť, aby sa nerobili hrudky. Počkať 30 minút a potom všetko veľmi dôkladne premiešať.

Skladovanie: v suchu, chlade a tme pri menej ako 10 ° C

Balenie sáčok 11,5g