Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » KVASNICE » Vrchné kvasnice pivné » Kvasnice US-West Coast 100g
Kvasnice US- West Coast sú určené predovšetkým pre kvasenie amerických typov pív. Nízky obsah esterov.
Teplota kvasenia je 16-24°C; optimálne: 18-22°C.
Prekvasenie: vysoké.
Sedimentácia: stredná.
Tolerancia na alkohol: viac ako 7,4%.
Kvasinky je potrebné pred nasadením hydratovať počas doby 30 minút, pri teplote 26°C ± 3°C.
Dávkovanie: 5-8g/10l piva.
Balenie: 11g
NAJPREDÁVANEJŠÍ