Safale S-04 500g

Popis výrobku

Typ kvasenia: vrchné

Vlastnosti: anglické Ale kvasnice obľúbené pre ich rýchlu fermentáciu (kvasenie) a ich dobrú sedimentáciu na konci kvasenia, čím napomáhajú k zvýšeniu čistoty piva. Silnejšia ovocná príchuť.

Použitie: odporúčané pre široký okruh aleových pív, obzvlášť prispôsobené pre sudové piva a kvasenie v cylindro-kónických tankoch

Sedimentácia: vysoká

Stupeň prekvasenia: stredná

Dávkovanie: 50-80g / hl

Návod na použitie: kvasnice zmiešať s čistou sterilnou vodou alebo sa sterilné mladiny pri teplote 27oC ± 3oC. Množstvo tekutiny má byť min 10x väčšia ako váha kvasníc. Po premiešaní 15-30 minút pauza, potom ďalšie premiešanie a po 15-30 minútach môžete zakvášet.

Ako alternatívu možno sušené rozdrobené kvasnice pridať priamo na povrch sladiny do kvasnej nádrže. Teplota musí presahovať 20°C. Kvasnice rozdeliť rovnomerne, aby sa nerobili hrudky. Vyčkať 30 minút, potom všetko dôkladne premiešať. Odporúčaná vonkajšia teplota je 12-25°C, najlepšie 15-20°C.

Balenie: 0,5 kg

Skladovanie: v suchom a tmavom prostredí pri teplote do 10°C, po otvorení sáčok dobre uzavrieť a skladovať pri teplote do 4°C, spotrebovať do 7 dní. Mäkké a poškodené sáčky nepoužívať.

Trvanlivosť: 6/2019

Pri optimálnych podmienkach skladovania 24 mesiacov v uzavretom balení