Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Anglický chmeľ » Chmeľ East Kent Goldings 100g
Anglický chmeľ East Kent Goldings s veľmi jemnou arómou patrí medzi najlepšie anglické
chmele.
Nazývaný je aj "Kráľ Anglických chmeľov".
Jemná aróma s kvetinovým, levanduľovým, medovým, citrónovým a tymiánovým nádychom.
Obsah alfa horkých kyselín 4 - 6 %
Vákuové balenie 100 g.
Alfa kyseliny: 4,0- 5,5 %
Beta kyseliny: 2,0-3,5 %
Co-humulone: 20-25 % alfa kyselin
Celkové silice: 0,6-1,1 ml/ 100 gr.
Aroma: jemné, příjemné chmelové
Myrcene: 20-26 % celkových silic
Caryophyllene: 12-16 % celkových silic
Humulene: 40-48 % celkových silic
Farnesene: <1 % celkových silic
NAJPREDÁVANEJŠÍ